大家好,我是凱蘿!
今天要跟大家分享馬鈴薯排骨鍋,之前看到別人的分享,所以也揪朋友來嚐鮮。
店家外面的擺設的餐桌及涼床都讓人有來到韓國的感覺,也有公告用餐順序如何進行,訂位方式分為網路預約及現場排隊,因為網路非常難訂位,所以當天我們是直接到現場排隊,幸運的是用餐人數沒有很多,所以馬上就入座了!
店內位子雖然不多,但是並不會覺得座位很擁擠,椅子下方還可以放置隨身物品。
入座後,店員會來介紹菜單,第一次來用餐推薦泡菜馬鈴薯排骨鍋或元祖馬鈴薯排骨鍋,前者的味道較濃郁,後者則較清爽,辣度為胡椒的辣味,連不吃辣的我都能接受,副餐含有泡麵、年糕及小菜
一開始會送上圍裙和小菜,小菜有豆芽菜、泡菜及韭菜,吃完可以免費續,豆芽菜醃的很入味,單吃有點鹹,泡菜偏酸且不辣,韭菜就有一點辣味。
我和朋友兩人點了「元祖馬鈴薯排骨鍋-中鍋」,3分鐘後就上桌了!
元祖馬鈴薯排骨鍋有6大塊的排骨,還有馬鈴薯、金針菇、寬冬粉、年糕等配料,泡麵則是在吃到剩一半時,店員會來加。
排骨鍋的湯頭喝起來酸酸鹹鹹又帶有一點芝麻葉的香味,雖然顏色看起來很紅,但是味道是清淡的,排骨在廚房就燉好了,所以用筷子就能將骨肉分離,可以方便又優雅的食用,吃起來很嫩又很入味,另外,可以參考桌面上貼著好吃的方法,沾黃芥末醬吃會更加提味。不過在用餐過程,我和朋友都有遇到碎骨頭卡在牙縫的狀況,幸好店家有準備牙線棒,可以向店員詢問索取,以解決燃眉之急。吃到剩兩塊排骨時,店員來幫我們加韓國泡麵,我很喜歡韓國泡麵吃起來彈牙的口感,也不會很快就煮爛,如果胃還有空間的話,還可以請店員幫忙炒飯喔!但我和朋友只有兩個人,所以就沒有吃到炒飯了。
整體用餐感覺很舒適,店員會注意客人用餐狀況並提供服務,店內也有提供洗手間使用,會特別說明是因為店家很貼心,洗手間備有女性生理用品,供需要的人使用!
最後在離開後,才發現門口放置一台照相機,可以點選拍照,並且馬上印出照片,照片類似電子發票的黑白列印,也會提供照片的QRcode,留下來用餐的回憶。