輔大周邊的美食非常多，尤其514巷更是學生中午覓尋午餐的地方，
有非常多平價美食，今天來嘗鮮開幕一段時間，
每次經過都很多人排隊的拉麵店-胖拉麵！！
尖峰用餐時間如果需要排隊候位的話，需要填寫門口的候位表，
有位子的話，店員就會來帶位，
入座之後就可以拿起手機掃描QRcode進行線上點餐
點完餐之後，需要到點餐機結帳，點餐機只提供現金支付，
點餐機旁邊有用餐流程可以參考，結完帳後會拿到號碼牌，
可以對照螢幕上的號碼知道目前製作餐點的進度
到號的時候，會廣播通知取餐
店內是採全自助式，餐具跟水都需要自取
叉燒醬油拉麵＄120元
此品項只有細麵可以選擇，
麵的硬度有軟、中、硬，三種選項→選 中
湯頭口味則是可以選擇淡、正常、濃→選 正常
叉燒醬油拉麵的配菜有叉燒1片、豆芽菜、筍乾、魚板、木耳
湯頭喝起來比較清淡，因為是以清雞湯為底，用特製醬油調味的
還會帶有炙燒叉燒的香氣，細麵會吸滿湯汁的味道，
麵的硬度吃起來很有嚼勁，豆芽菜及木耳的口感偏脆
叉燒瘦肉偏多，所以吃起來比較柴
炙燒雞白湯拉麵＄145元
麵條的選擇有粗捲麵跟細直麵→選粗捲麵
麵的硬度→選 中
湯頭口味→選 正常
還有加1顆溏心蛋+＄30元
配菜包含叉燒2片、白菜、筍絲
湯頭是雞白高湯熬的，喝起來比較濃郁，也有炙燒的香氣
麵的口感比較Q彈，很少吃到的麵體
溏心蛋是一整顆沒有切的，不過有破一個洞，
不確定是不是因為破洞又放在熱湯裡面的關係，
蛋黃變得比較熟。
叉燒醬油拉麵比較像一般會吃到的拉麵口味，
炙燒雞白湯拉麵的湯頭比較重，麵體也可以選擇粗捲麵，
是有不同特色的選項，可以依自己的喜好選擇。
吃完拉麵不會有嘴巴感到非常乾，鹹度是可以接受的！
唐揚雞＄50元
有3塊炸雞，部位是雞腿肉，吃起來很嫩，
而且沒有骨頭，旁邊還有附醃漬的洋蔥，
味道不會很重，有一點酸酸的，搭配炸雞吃可以解膩。
最後用完餐要記得將所有餐具拿到回收台分類擺放。
用餐完後有發現衣服都吸附了滿滿的炙燒味~
<胖拉麵>
地址：242新北市新莊區中正路514巷57號
營業時間：週一至週五 11:00~13:30；17:00~20:30
週六 11:30~13:30；17:00~20:30
週日公休
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